Schinkenmesser mit Wellenschliff 26 cm

mit Wellenschliff, geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15), vernieteter und verschweißter Griff aus POM-Kunststoff, Messerhärte 56 HRC, spülmaschinenfest, schwere Profiqualität. Besonders für das Tranchieren von Braten mit fester Kruste, Maße: Klingenlänge: 26,5 cm, Klingenlänge: 10½ Zoll, Gesamtlänge: 38 cm, Gewicht: 190 g.